УРОЖА́ЙНОСТЬ, -и, ж. 1. Способность давать тот или иной урожай, свойственная растению, почве и т. п. Повышать урожайность хлопчатника.
Все значения слова «урожайность»СОРТ, -а, мн. сорта́, м. 1. Категория, разряд какого-л. товара по качеству, расценке. Мука второго сорта. Сукно высшего сорта. Грузинский чай первого сорта.
Все значения слова «сорт»Отмечается высокая урожайность сорта, до 800 плодов на кусте.
Вы спросите, как узнать урожайность сорта? Только путём эксперимента на вашем конкретном участке. Отсюда вытекает второе правило выбора сорта.
Наилучшая урожайность сорта до 6,7 (обычно, в районе 6).